不属于高档餐厅的店址选择考虑因素的是（）
单选题查看答案
酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。
单选题查看答案
高档餐厅选择经营地点时注意以下三点：交通状况、环境状况和顾客阶层。
判断题查看答案
餐厅服务员根据宴会的标准、规格、按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务。适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方法是（）。
单选题查看答案
团队的领导应选择实干型的成员。
判断题查看答案
餐饮企业应选择离街道的距离（）
单选题查看答案
在方案选优时，一般应选择（）
单选题查看答案
流程再造项目应选择（）
单选题查看答案
近似企业深度调研，应选择的企业是：（）
多选题查看答案
