山梨酸的抑菌作用机理是什么？
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比较食品防腐剂的主要种类有哪些，各有何特点？山梨酸的特点与作用范围和作用机理如何？
简述食品抗氧化剂的作用机理。
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简述土工格室的特点和作用机理？
简述分散剂的作用机理。
简述食品抗氧化剂的作用机理
简述加筋土挡土墙的作用机理？
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