判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
盖浇卤臊浇头是指盖浇在特定面点上的用于决定面点（）的荤素浇头。
单选题查看答案
盖浇卤臊浇头多用于炒面上的浇头。
判断题查看答案
下列属于盖浇卤臊浇头的是（）
单选题查看答案
盖浇饭用的卤臊浇头是（）卤臊浇头。
单选题查看答案
卤臊浇头按使用方法可分为盖浇、汤料、凉拌蘸汁等。
判断题查看答案
卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。
单选题查看答案
卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或蘸汁的总称。
判断题查看答案
浇汁卤臊浇头，是指用各种不同的原料、调料、汤料精心制成的卤汁，并浇在面条或其它制品上的美味汤汁。
判断题查看答案
不同地区对卤臊浇头有不同的表述，江浙地区称卤臊浇头为（）
单选题查看答案