判断题

浇汁卤臊浇头,是指用各种不同的原料、调料、汤料精心制成的卤汁,并浇在面条或其它制品上的美味汤汁。

A

B

正确答案

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答案解析

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  • 卤臊浇头是指用于特定面点品种(面条、米饭等)调味的荤素浇头或蘸汁的总称。

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