属于味觉范围的有（）
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辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔黏膜的一种感觉。
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辣味不属于味觉，是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。
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影响味觉的因素主要有哪些？
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人的基本味觉有哪几种？
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温度对味觉有何影响
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食品通过口腔进入消化道，这个感受过程，统称味觉。具体分析有（）。
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辣味是人们日常生活中常碰到的感觉反应，是刺激舌与口腔的味觉神经及鼻腔产生的刺激感觉，属于（）刺激现象。
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视觉虽不像味觉和嗅觉那样对食品感官评定起决定性作用，但仍有重要影响。
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