单选题
A最高生长温度
B最适生长温度
C致死温度
D无法判断
正确答案
答案解析
略
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在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
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防止或抑制微生物生长繁殖的方法是（）
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生物性膨听是由于微生物在罐头内生长繁殖产生大量气体引起的。
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防止微生物繁殖的临界温度是（）。
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防腐是一种抑菌措施，利用一些理化因素使物体内外的微生物暂时处于不生长繁殖但又未死亡的状态。
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测定微生物生长和繁殖的方法有哪些?试比较它们的优缺点。
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化学防腐剂包括能抑制微生物生长繁殖的抑菌剂和（）两类。
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化学防腐剂包括能抑制微生物生长繁殖的抑菌剂和（）两类。
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下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是（）
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