（）宴会，是当今较流行的服务方式，适用于会议用餐，团队用餐和各种大型活动。
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会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？
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大型旅游团队接待服务的特点有（）。
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群体性创业团队的特点是什么？
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核心主导创业团队的特点是什么？
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比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是（）。
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团队客人入住时需向客人确认用房数有无变化、人数及客人姓名有无变化、用餐安排、叫醒时间、出行李时间。
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对残疾人用餐者，餐厅服务人员应采取的最佳态度是（）
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客人在用餐服务过程中，餐厅服务员应随时为客人撤换餐具，撤换餐具的正确方法是（）。
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