A加工
B贮存
C制作
D陈列
餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于()橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,妥善保管,并建立使用台账。
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餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务食品安全监管部门审核;实施原料采购控制要求,确定合格供应商,加强采购检验,落实()制度,确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。
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餐饮服务提供企业应当定期维护()等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。
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餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的()。
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食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时,被抽样检验的餐饮服务提供者应当配合抽样检验工作,如实提供被抽检样品的货源、数量()等信息。
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机关事务管理和接待部门应当加强对()执行的管理,整合已有的接待服务设施,利用社会服务资源,避免浪费和重复建设。
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以()形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂,就餐场所窗户应为封闭式或装有()设施,门应设有防蝇防尘设施,宜设空气幕。
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餐饮服务提供者应当建立健全(),配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的()。
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