回锅肉是我国地方菜系（）的代表作之一。

北京菜是我国20世纪50年代出现的四大菜系之一，素有“北方代表菜”之称。

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在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（）组成。

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我国四大菜系中，北方菜的代表是（）。

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淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）

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四川菜又称川菜，是我国四大菜系的组成之一。唐宋时已初具轮廓。

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在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。

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下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。

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粤菜与其他地方菜系风味相比最突出最典型的特征是口感讲究（）。

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被评为“中国最值得外国人去的50个地方之一“，是开平碉楼与村落的典型代表的是（）。

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