宴会开始前上冷菜时，（）应摆在餐桌中央，将正面朝向客人。

宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。

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在布置多桌宴会时，餐桌间的通道应不小于（）。

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大型中餐宴会，应提前（）左右上冷菜。．

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在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。

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在餐桌巾局中，多桌宴会餐桌之间距离应不小于（）

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单桌宴会分冷菜时要做到（）。

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1厅1桌宴会餐桌应安排在餐厅的（）。

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多桌宴会餐桌之间的距离应不少于（）。

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参加宴会的礼仪很多，如用餐时要离开餐桌，应把餐巾（）。

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