单选题

以下关于维生素B1理化性质的特点,叙述不正确的是()。

A溶于水

B酸性溶液中稳定

C碱性溶液中不稳定

D烹调过程中易被破坏

E对亚硫酸特别敏感

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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