植物蛋白质，来自于粮谷类和（）。

蛋白质包括两种：一种来自禽、肉、鱼、蛋和奶制品，另一种来自于粮谷类和豆制品，以及蔬菜和水果中，后者被称为（）。

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（）以内的婴儿要有计划地摄入谷类、豆类、禽、肉、鱼、肝、蛋、奶、植物油、深色蔬菜和水果等，以满足婴儿脑细胞和身体发育的需要。

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膳食纤维主要来源于植物性食物，如粮谷类、蔬菜水果等。

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动物蛋白质来自（）。

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脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。

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（），婴幼儿过渡到以谷类食品为主食。

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谷类食品通常采用下列哪种氨基酸进行强化（）。

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铅的非自然来源主要是来自工业和交通上的（）。

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铅的非自然来源主要是来自工业和（）上的铅排放。

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