人体需要的营养素按传统的分类方法分六大类，即（）、（）、（）、（）、（）和（）。随着营养科学的发展，其他膳食成分如（）和（）等也有逐渐成为一大类的趋势。

简述人体需要的营养素分类及来源。

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人体所需的营养素是（）

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膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多影响某些无机盐的吸收。

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营养评价所进行的人体测量包括（）、（）、（）及身高、体重，以便了解（）。

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营养素包括哪几类物质，其来源如何？

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微量营养素是指需要量较小的营养素，一般指无机盐、维生素。

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按逆变主电路的形式分类主要有（）。

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肠内营养制剂按组成可分为（）、（）、（）和（）等四类。

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住院病人的软饭在营养需要方面也应设计为合理平衡膳食。

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