单选题

中餐的红、白酒杯杯口距离()。

A0.1cm

B1cm

C5cm

D3cm

正确答案

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答案解析

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  • 公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底()。

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  • 中餐斟白酒入杯为()满。

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  • 中餐厅一般备用酒杯有:水杯、()、白酒杯、黄酒杯。

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  • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和()。

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  • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、()杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

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  • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、()杯。

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  • 中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为()PAR左右。

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  • 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒。

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  • 中餐宴会上通常选用中国名酒比较多,其中白酒、果酒、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会()品种。

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