单选题

中餐厅一般备用酒杯有:水杯、()、白酒杯、黄酒杯。

A啤酒杯

B红酒杯

C饮料杯

D烈酒杯

正确答案

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答案解析

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  • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、()杯、黄酒杯和啤酒杯、白酒杯。

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  • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和啤酒杯、()杯。

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  • 西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。

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  • 中餐餐厅常用的各种杯具有水杯、红酒杯、白酒杯和()。

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  • 水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。

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  • 一般情况下,在宴会开始前()之内,餐厅服务员应将葡萄酒和白酒依次斟入客人酒杯中。

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  • 酒杯一般放在水杯的()。

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  • 中餐厅玻璃杯具中白酒杯的配置比例为()PAR左右。

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  • 西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、()

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