饭店的安全工作是饭店服务的一部分，安全部门的员工在工作过程中既要面对宾客，又要与各部门员工接触，体现的特点是（）。

饭店在安全管理工作中应确保饭店内所有人员及所有财产的安全。“所有人员”既包括宾客，也包括从业人员以及所有合法在饭店的其他人员。

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客房预订中心、客房管理系统、文字处理和销售点结账等属于饭店安全硬件系统设备的（）。

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客房服务是饭店客房产品的构成要素。

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饭店人力资源管理的基础工作是指（）。

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从顾客的角度讲，饭店产品是一段住宿经历，它由三部分构成（）。

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拥有或管理两家以上的饭店，这些饭店使用统一的店名、店标，统一的管理模式和服务标准，进行联合经营的企业，其企业形式是（）。

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直接货币薪酬是指饭店以工资、奖金、佣金和股票分红等形式支付给员工的全部薪酬。

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饭店作为一种服务企业，应具备以下哪几个基本条件（）。

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饭店的整体形象及自己的产品和服务在在公众和目标市场宾客心中的位置，指的是（）。

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