单选题
A套餐餐厅
B餐桌式餐厅
C柜台式餐厅
D自助服务式餐厅
正确答案
答案解析
略
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西餐厅常见的服务方式有（）
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为了尽可能缩短从取菜点到餐桌的服务距离，厨房与餐厅衔接多采用一些合理的形式，下面不属于厨房与餐厅衔接常见形式的是（）
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目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务。
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国外大饭店一个餐厅服务员的劳动生产率标准是（）
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以下不属于绩效考核分类划分方式的是（）
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以下不属于常见的激励方式的是（）。
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以下哪项不属于按文件的组织方式分类（）。
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餐厅服务形式异彩纷呈，因根据客人需要提供对应服务，饭店餐厅常见的服务形式有（）。
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由于节奏缓慢，不适合饭店西餐厅使用，因此在欧美个旅游饭店已不再使用的服务方式是（）。
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