菜单的种类一般包括（）四种形式。
填空题查看答案
菜单的种类按定价方式一般分为（）、和混合菜单四种形式。
填空题查看答案
酒店菜单一般包括零点菜单、（）、团体菜单、会议菜单四类。
填空题查看答案
菜单的内容一般包括哪些？
简答题查看答案
菜单上提供的告示性信息一般包括（）内容。
多选题查看答案
菜单的种类分为点菜菜单、套菜菜单、宴会菜单、特殊菜单4种。
判断题查看答案
什么是菜单，你能说出零点菜单的种类吗？
简答题查看答案
菜单的种类有（）
多选题查看答案
（）菜肴是菜单上受欢迎程度很高但贡献差额较低的菜肴种类。
单选题查看答案
