实用冻藏期（PSL）
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甜菜冻藏
食品冷藏温度一般是（），冻藏温度一般是（）。
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实用冻藏期
冷藏和冻藏的比较？
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简述肉在冻藏过程中的变化。
食品冻藏过程食品质量有何变化？
简述水产品在冻藏期间色泽变化？
食品冷藏与冻藏的优缺点分别是什么？
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