所谓马德拉化的主要表现有哪些？
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瓶内物理化学病害有哪几种？
葡萄酒微生物病害中主要有（）。
多选题查看答案
引起葡萄酒病害的微生物可分为两大类，即好气性微生物和（）微生物。
填空题查看答案
葡萄酒陈酿过程中的病害有哪些.
小曲中的微生物主要来自种曲。
判断题查看答案
常见的酵母病害有哪几种？
葡萄酒陈酿过程中的病害
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