A年长者
B感冒者
C高血压患者
D肥胖者
食用油的感官品质检验时不宜选择的器皿是()
单选题查看答案
食用油的感官品质检验时在检验每个样品之间需设定()min清洗期。
单选题查看答案
食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求。
判断题查看答案
特级全脂乳粉的感官品质评分要求是()。
单选题查看答案
食品强化的要求是( ),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。
单选题查看答案
虚证是指人体免疫能力不足而处于的亚健康状态,形成虚证的基础是正气不足,分为气虚、()、阴虚和阳虚四类。
填空题查看答案
下列项目属于饼干感官检验的内容的是()
多选题查看答案
食品感官检验中定量分析的方式包括()。
多选题查看答案
食品感官检验的类型有()。
多选题查看答案