（）是将多个单件物品集中在托盘上作为运送单位的单元装卸搬运方式。托盘作业的优势是便于采用叉车、起重机等设备实现装卸搬运作业机械化和自动化。

“人到货”分拣方法是人不动，托盘（或分拣货架）带着货物来到分拣人员面前，再由不同的分拣人员拣选，拣出的货物集中在集货点的托盘上，然后由搬运车辆送走。（）

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拣货单位可分成托盘、箱和单件三种。一般而言，（）是体积重量最 大的拣货单位。

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托着托盘行走时要精力集中，托盘会在胸前自然摆动，但以菜肴酒水不外溢为准。（）

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餐厅服务员在托盘行走过程中，要集中精力，随着步伐移动，托盘在胸前自然摆动，身体各部位应做到（）。

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几种物品装盘时，要求托盘内物品重量分布均衡，一般放在托盘里档的是（）。

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物品放在托盘上进行搬运其活性指数为（）。

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（）托盘一般用于托运较重的物品。

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使用托盘分类根据物品重量可分为：（）和（）两种。

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（）托盘一般用于托运较重的物品。

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