水调面坯一般是指用面粉加冷水调制成的面坯。
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水调面坯一般是指面粉加()调制的面坯。
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水调面坯一般是指()加水调制的面坯。
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发酵时间短,饧发不充分,既具有膨松面主坯的膨松性,又具有水调面主坯的韧性的面坯是()。
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()面坯是水调面坯。
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用于制作花卷的面坯称为水调面坯。
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调制水调面坯有时加点盐,只要不改变面坯的性质,仍然称其为水调面坯。
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水调面坯按调制时()的不同,可分为冷水面坯、温水面坯、热水面坯三种。
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水调面坯按调制时水温的不同,可分为冷水面坯、()和热水面坯三种。
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