A面粉
B淀粉
C米粉
D豆粉
水调面坯一般是指面粉加()调制的面坯。
单选题查看答案
水调面坯一般是指用面粉加冷水调制成的面坯。
判断题查看答案
水调面坯是指面粉加冷水调制的面坯叫水调面坯。
()一般是指面粉加水调制的面坯。
填空题查看答案
用于制作花卷的面坯称为水调面坯。
调制水调面坯有时加点盐,只要不改变面坯的性质,仍然称其为水调面坯。
()是指用面粉加水调制的面坯。
水调面坯按调制时()的不同,可分为冷水面坯、温水面坯、热水面坯三种。
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