餐饮市场机制的含义。
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餐饮市场结构优化的含义。
住房空置量和空置率的含义及其市场指示作用？
简答餐饮市场定位的作用。
简答餐饮市场细分的作用。
论述餐饮市场定位的步骤和方法。
餐饮市场不同于一般产品市场和服务市场，它所具有的特点包括（）
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餐饮市场竞争的内容主要体现在（）、价格竞争和促销活动竞争三个方面。
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餐饮行业管理的内容可分为三类：市场引导和维持秩序的内容、行业协调性的内容以及（）。
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