单选题
A蛋白质表观消化率
B蛋白质功效比值
C蛋白质真消化率
D生物价
正确答案
答案解析
略
相似试题
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（ ）
单选题查看答案
某一种食物蛋白质功效比值（PER）时，在测定期间，实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g，实验动物体重增加45g，则该食物蛋白质的PER值是多少（）.
单选题查看答案
蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（）g蛋白质时所增加的体重克数。
单选题查看答案
当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2％～3％。
判断题查看答案
当某一一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄人不足的概率为2%～3%。
判断题查看答案
过量蛋白质摄入会增加人的体脂。
判断题查看答案
营养专家建议乳母的蛋白质摄入量每日增加（）
单选题查看答案
成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是（）。
单选题查看答案
生长发育所需能量为小儿所特有，每增加1g的体内新组织，约需要l8．4～23．8kJ（4．4～5．7kcal）的能量。
判断题查看答案