单选题
A立即拍急停按钮停机，排除故障
B不影响生产，可在生产结束后维护
C通知中控断料，待进入无菌水循环时维护
正确答案
答案解析
略
相似试题
杀菌机均质机生产中的均质压力分别为纯奶压力为（）。
单选题查看答案
巴氏杀菌乳一般采用二级均质，即第一级均质使用较高的压力（），目的是破碎脂肪球。第二级均质使用低压（），目的是分散已破碎的小脂肪球，防止粘连。
填空题查看答案
糖浆制备生产工艺流程：砂糖→称量→溶解→净化过滤→杀菌、冷却→脱气→浓度调整→配料→精滤（均质）→杀菌→（）→储存（缓冲罐）→糖浆。
填空题查看答案
利乐杀菌机均质机启动方式（）。
单选题查看答案
消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏
填空题查看答案
均质机均质压力1级，2级都怎么设定？
简答题查看答案
巴氏杀菌乳是指以新鲜牛乳（或稀奶油、脱脂乳粉等）为原料，经净化、均质、（）、冷却、包装后，直接供消费者饮用的商品乳。
填空题查看答案
一种或多种新鲜蔬菜汁，发酵蔬菜汁，加入食盐或糖等配料，经脱气、均质及杀菌等工艺所得的蔬菜汁制品，一般可分为：（）。
填空题查看答案
高压均质机受温度和压力的影响因素（作用）原理？
简答题查看答案