单选题

碳水化合物、脂肪、蛋白质均能为机体(),被称为热源质。

A供给能量

B提供热量

C供应能源

D提供营养

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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  • 碳水化合物、脂肪、蛋白质是产能营养素。

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  • 人体需要的营养素有:蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类。

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  • 人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。

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  • 食物中三大营养素摄入量的比例,碳水化合物∶蛋白质∶脂肪应为(),即以蛋白质的摄入量为1.0来评价碳水化合物、脂肪的比例。

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  • 产生能量的营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪,它们表现的特殊动力各不相同,其中蛋白质()。

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  • 目前所知,人体需要的营养素有42种,归纳起来可分成七大类,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、()。

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  • 为了合理营养,三类生热营养素各占总能量的比例应是碳水化合物约65%,蛋白质约15%,脂肪约20%。

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  • 蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素需要量的计算是根据进餐者年龄、性别、(),确定每日三大营养素的供给量标准。

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  • 脂肪是机体的重要组成成分,由()元素组成。

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