判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。
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老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）
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幼儿期膳食中优质蛋白应占到总蛋白质的1//3-1/2。
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氨基酸模式是指蛋白质中（）
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优质蛋白质应占膳食中蛋白质1/2以上，矿物质、维生素摄入应在80%RNI或AI以上。
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在蛋白质合成过程中，氨基酸的激活需要（）。
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蛋白质和氨基酸缺乏会影响胎儿正常发育吗？
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组成人体蛋白的八种氨基酸，只要有一种含量不足，其他七种就无法合成蛋白质是什么效应？
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DNA分子链上三个（）组成一组，代表着蛋白质结构中的一个氨基酸。
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