从明代开始()就已成为宫廷与民间的中秋节必食佳品
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农历八月十五是传统的中秋节,从()始,月饼就成为宫廷与民间的中秋必食佳点。
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明清宫廷菜、()、寺观菜和市场菜,为四大成熟菜式。
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北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
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北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。
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精美的月饼是人们相互馈赠和表达情意的中秋传统节日食物。
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《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是()。
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《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
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面包面团搅拌后面筋开始产生,成为即有一定弹性又有一定()的面团。
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