A0.05%
B0.02%
C0.03%
茄碱苷上一种剧毒且有苦味的生物碱,含量在()时即可收起中毒
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在低温条件下,马铃薯中的淀粉转化成糖;打破休眠后,薯块发芽,一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。
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二甲基亚砜(DMSO)是一种氢键破坏剂。在生化分子生物实验中常用于变性凝胶电泳等,它()
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放线菌是一种()生物,以()繁殖,是生产()的主要微生物。
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咖啡碱、茶碱、可可碱都是()类衍生物,是食品中重要的生物碱类苦味物质。
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吡唑衍生物是一种含有两个杂原子的五员杂环化合物。
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放线菌的菌体呈分枝丝状体,它是一种丝状()的微生物。
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沼气是一种清洁的生物能源,但使用不当会发生窒息中毒、烧伤和火灾等事故。
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啤酒经过过滤,澄清度、pH值、含氧量呈提高趋势,色度、苦味质、CO2含量呈降低趋势。
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