果蔬所用的抽空液常用（）盐水和护色液。
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抽空处理的条件和参数主要有（）、温度、（）和果蔬受抽面积。
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在恒温抽空的玻璃罩中，封入两杯液面相同的糖水（A杯）和纯水（B杯）。经历若干时间后，两杯液面的高度将是（）。
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果蔬进行抽空处理时抽空液可以是（）。
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目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
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常用的果蔬汁澄清方法？
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常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括（）。
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在果蔬加工厂，常用的护色方法有（）。
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简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
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