单选题
防止维生素C损失的办法是（）
A烹调时加少量醋
B烹调时加小苏打
C用铁锅炒菜
D烹调时应加盖用小火闷
E以上均对
减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）
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了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）。
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维生素C的半衰期是（）
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维生素C的半衰期是（）
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维生素C降解的主要途径是（）
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含丰富维生素C的水果是（）
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维生素C的良好食物来源是（）
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维生素C的良好食物来源是（）。
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维生素C含量比较高的食物是（）。
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