光子与分子的相互作用时有能量的增加或损失，因而产生与入射光波长不同的散射光。波长短于入射光的称为反斯托克斯线，反之称为斯托克斯线。

化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用叫做（）。

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在气相色谱中，保留值反映了（）分子间的作用。

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化学上把分子或晶体中相邻的两个或多个原子之间强烈的（）叫做化学键。

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由一种正离子跟一定数目的分子或离子所形成的一类复杂离子叫做（）。

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食品中的蛋白质是低分子有机化合物，对调节物质代谢过程起重要作用。

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细菌代谢过程中，离不开酶，营养物质的大分子如多糖，蛋白质等，都是经（）酶作用，分解成小分子被吸收。

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1摩尔水分子等于18g，（或1mol（H2O）=18g）。

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某一元醇A10克与乙酸反应生成乙酸某酯11.2克，回收未反应的A1.8克，则A的分子量与下列数值最接近的是（）。

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使用油镜时，通常在油镜与载波片之间加入（）来增加显微镜的分辨力。

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