宴会在布置场地时要考虑到宴会的规格、标准、性质、目的及参加宴会宾主的（）等情况。

高档宴会布置场地时，宴会的（）因素无需考虑。

单选题查看答案

高档宴会布置场地时，必须考虑的因素是（）。

单选题查看答案

宴会菜单一般是预定（）时，根据标准，客人意见，并根据一定的规格组合起来菜点。

单选题查看答案

在举行隆重大型的宴会时，为增加宴会隆重盛大、热烈的气氛，要（）布置。

单选题查看答案

西餐宴会在厅堂布置始终保留着哪些传统的做法？

简答题查看答案

下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。

单选题查看答案

按宴会的规格划分，宴会分为（）

多选题查看答案

举办清真宴会时服务员在准备餐用具时要注意些什么？

简答题查看答案

在布置多桌宴会时，餐桌间的通道应不小于（）。

单选题查看答案