（）是打奶油、搅拌各类少司的常用工具。
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调制奶油胶冻时，夏天搅打奶油，要在搅拌器下用（）。
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调制奶油胶冻时，（）搅打奶油，要在搅拌器下用冰水冷却。
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夏天搅打奶油，要在搅拌器下用冰水冷却。
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采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，当蛋清打至（）即可。
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奶油少司的色泽是（）
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奶油少司的英文应是（）
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奶油少司的色泽是淡黄色，有光泽。
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下列哪点不是奶油少司的质量标准（）。
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