填空题

粘稻和糯稻的区别主要在于()性质的不同。粘稻胚乳含有()的直链淀粉,其余为支链淀粉;糯稻胚乳几乎全部为()

正确答案

胚乳淀粉、15~30%、支链淀粉

答案解析

相似试题
  • 粘稻和糯稻的区别主要在于胚乳淀粉性质的不同,前者主要为直链淀粉,而后者几乎全部为支链淀粉。

    判断题查看答案

  • 在粘稻和糯稻这两个变种中,煮成饭时胀性大的是().

    填空题查看答案

  • 早稻和晚稻的根本区别在于它们对温度的反应的不同。

    判断题查看答案

  • 早稻和晚稻的根本区别在于它们对日长反应的不同。

    判断题查看答案

  • 一般籼稻比糯稻、粳稻抗()。

    填空题查看答案

  • 粘稻米质粘性比糯稻大。

    判断题查看答案

  • 糯稻胚乳几乎全部为直链淀粉,米色为乳白色;糯米糊化温度低,胀性小。

    判断题查看答案

  • 稻瘟引起白穗与螟害引起白穗的区别在于()。

    填空题查看答案

  • 你认为,蔬菜产业化的难点主要在于什么?

    简答题查看答案