从食品原料整个制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容：原料的固有色、（）、菜肴的复合色。

从食品的性质、风味，到各种主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要从属于（）。

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从食品的性质、风味，到各种主配料的使用，以及食品的色彩、味道，包括所使用的餐具等等，都要从属于（）。

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面点制作应以自然色彩为上，体现食品的自然风格特色。

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食品卫生标准技术指标一般包括：（）、（）、（）三方面。

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常用的食品色彩分为白色食品、黑色食品、红色食品、绿色食品、黄色食品、褐色食品、（）七类。

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请述说一下什么是食品原料色彩？

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食品色彩的研究和运用，最终目的是（）。

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食品色彩的研究与运用最终的目的是为了（）。

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食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

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