不具有胶束结构的淀粉，也就是处于糊化状态的淀粉称为（）。

糯稻胚乳几乎全部为直链淀粉，米色为乳白色；糯米糊化温度低，胀性小。

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临界胶束浓度（CMC）

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表明蚕处于求食状态的有哪些？

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糊化温度

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非糯性中等直链淀粉含量的稻米，蒸煮时具有蓬松性，冷却后仍能维持柔软的质地，食味较好。含量为（）的为中等直链淀粉含量。

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国际上普遍认为，当人均耕地面积在（）时，即说明耕地承载力已经处于临界状态。

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植物细胞的一个显著特征就是具有（）

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大豆花具有典型蝶形花的结构，由（）组成。

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下列土壤结构体中，具有较多（）的土壤肥力较高。

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