试比较酿酒酵母和运动发酵假单胞菌产乙醇的机理。
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细菌与酵母菌的酒精发酵比较，前者是通过（）途径，后者是通过（）途径。
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酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。
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每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生（）个ATP。
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在乙醇发酵过程中，酵母菌利用（）途径将葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被还原成乙醇。
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试比较细菌和酵母菌细胞壁成分的异同。
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请将酵母菌细胞和细菌细胞做一个全面的比较？
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酿酒酵母发酵生产乙醇时，生产上控制pH为多少？一般比其最适生长温度高or低？为什么？
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试比较细菌，放线菌，酵母菌和霉菌细胞壁成分的异同，并讨论它们的原生质体制备方法。
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