A检查水温和配件损耗程度
B清理过滤网和检查喷嘴有无堵塞
C经常将洗碗机门打开,让热气散出去
D洗涤中经常清洗工作场地和排水渠道
餐饮设备、用品能否得到正确的使用与保管,一方面直接关系到其使用寿命与餐厅的开支,另一方面可反映出()。
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餐厅设备与用品能否得到正确的使用与保管,一方面将直接关系到(),另一方面可反映出餐厅的()。
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玻璃器皿因其具有易撞碎的特点,正确使用和保养显得十分重要,有四个使用和保养的环节,分别是()。
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洗碗机的保养工作应做到()。
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绩效评估结果的效度和信度将直接影响到绩效考评目的能否实现,而()不属于导致绩效评估误差的心理因素。
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客房部的()不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用,还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制,关系到整个饭店的经济效益。
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餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作,使用洗碗机洗涤餐具的正确步骤是()。
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一套优质橱柜在干燥通风,保养良好的厨房环境中,使用寿命可达多久()。
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在使用洗碗机时,最主要的是要经常清理()和检查()有无堵塞,以保证洗碗机的正常运行。
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