简答题

提高动物生长育肥效率的原理与措施。

正确答案

(1)营养水平与饲料利用率:营养水平是指动物每天摄入营养物质的多少,常表示为相当于维持需要的倍数。营养水平直接影响饲料的利用率;其一般规律成为:随着营养水平的提高,饲料报酬提高,当营养水平提高一定程度,饲料报酬又降低。
(2)生长肥育的能量利用效率:动物生长肥育过程中对能量的利用,主要用于维持机体的生命活动和体脂、体蛋白质的合成。维持的能量来自体内营养物质氧化分解释放的能量,而体脂、体蛋白质的合成却是一个耗能的过程。从理论上推算,机体合成体脂的效率是65%-95%,合成体蛋白质的效率是80—90%。
(3)生长肥育的蛋白质利用效率:与能量的利用率相似,随着动物年龄的增长,相对生长速度下降,用于维持所需的蛋白质比例增大,用于生长肥育的比例减少,利用率也就降低。

答案解析

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