简答题

如何理解“客人永远是对的”

正确答案

(1)客人是饭店效益的源泉,是饭店发展和生存的推动力,是饭店服务质量与管理水平的督察官
(2)有利于维护客人自尊,缓解宾主冲突,提高客人的满意度
(3)坚持“客人永远是对的”可以在客人满意地基础上带来口碑并做到
①如果客人没有错,那么客人当然是对的;如果客人错了,只要客人的言行是合法的且不妨碍其他客人的利益,饭店应该把对让给客人
②员工应具有角色意识,认定自己的角色,是自己的行为与角色相称,甘当配角
③要充分理解客人的需求,理解客人的想法和心态,理解客人的误会与过错

答案解析

相似试题
  • ()提出了“客人永远是对的”这样的饭店经营格言。

    单选题查看答案

  • 饭店经营格言——“客人永远是对的”的提出者是()。

    单选题查看答案

  • “客人永远是对的”是现代酒店业普遍奉行的信条,是处理客人投诉的指导()。

    单选题查看答案

  • ()饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

    单选题查看答案

  • 如何理解人本原理?如何实现以人为中心的管理?

    简答题查看答案

  • 如何全面理解薪酬?旅游企业薪酬是如何分类的?

    简答题查看答案

  • 如何理解生产的含义?如何运用它来发现问题?

    简答题查看答案

  • 如何理解商业银行的性质?

    简答题查看答案

  • 如何理解资本成本的概念及其内容。

    简答题查看答案