多选题

有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的是()。

A加工后至食用不得超过1.5小时

B加工器具应专用

C操作人员手部应消毒

D加工后的生食海产品应冷藏

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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