以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏（）

为什么以玉米为主食的地区易发生赖皮病？

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人对烟酸（尼克酸）的需要量为每天7.5毫克。当饮食中给予足量的色氨酸时，尼克酸的需要量可以降低。由此观察，尼克酸与色氨酸的代谢有何联系？当饮食是以玉米为主食，而肉类很少时，人们易得癞皮病，为什么这种情况会导致尼克酸的缺乏，你能给予说明吗？

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下列哪种维生素的缺乏会导致丙酮酸聚积？（）。

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成人和儿童因缺乏哪种维生素而导致干眼病（）。

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成人及儿童因缺乏哪种维生素而导致干眼病（）。

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人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏：（）

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纤维素与淀粉水解均为葡萄糖，为什么淀粉是人类的主食之一，而人却不能以纤维素为主食？

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下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶：（）

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下列哪种维生素能够转化为甲基和甲酰基载体的辅酶（）。

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