填空题

()与大米掺合做二米饭,二米粥。

正确答案

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答案解析

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  • 制作黄油米饭时,水与大米的比例应是()

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  • 制作黄油米饭时,水与大米的比例应是3:1。

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  • 米饭一般是指用大米与水配合,用熬的方法制成的饭食。

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  • 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经()等工艺制成的饭食。

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  • 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经()、煮、焖等工艺制成的饭食。

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  • 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、()、焖等工艺制成的饭食。

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  • 米饭一般是指用大米与水或配以其它原料经蒸、煮、焖等工艺制成的饭食。

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  • 制作焖米饭时,长粒大米应用()炒制2~3分钟。

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  • 制作焖米饭的主要原料是长粒大米、()、黄油、洋葱等。

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