苹果酸<200mg/L；（）>200mg/L，认为MLF结束。

苹果酸－乳酸发酵（MLF）是将苹果酸转化为乳酸，同时产生（）。

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由于苹果酸－乳酸发酵通常在酒精发酵结束后进行，因此，又称之为（）。

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MLF及其对葡萄酒质量有何影响？

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待测水样中铁含量估计为1mg/L，已有一条浓度分别为100，200，300，400，500μg/L标准曲线，若选用10cm的比色皿，水样应该如何处理？（a＝190 L/g·cm） （）

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酒精发酵结束后，对葡萄酒适量（），有利于苹果酸—乳酸发酵的进行，太多的氧则抑制。

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（）被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标，其味阈值为0．1～0.15mg/L，在啤酒中超过阈值会出现馊饭味。

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S7-200系列PLC中顺序控制段结束指令的操作码是（）。

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1ppm=1mg/L=0.0001%。

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成熟啤酒的乙醛正常含量一般低于（）mg/L。

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