RerPAR是指饭店每间（）产生的平均客房营业收入。

某饭店有客房160间，公布房价180元。某日销售客房120间，房费收入17920元。则当日的RerPAR是（）。

单选题查看答案

饭店客用电梯的数量与饭店服务档次有关，高星级饭店宾客平均侯梯时间应在（）。

单选题查看答案

某饭店有客房数120间，预测年平均出租率为65%；每间客房每天一次性消耗客用品的配备数量为2套。则该饭店一次性消耗客用品定额数应是（）。

单选题查看答案

某饭店有客房数120间，预测年平均出租率为65%；每间客房每天多次性消耗客用品的配备数量为2套，多次性消耗品的年度更新率为25%。则该饭店多次性消耗客用品定额数应是（）。

单选题查看答案

（）是指饭店服务人员在对客服务中体现出来的主观意向和心理状态。 

单选题查看答案

饭店服务电梯是指饭店为确保对客服务快速高效而设置的运输设备，供饭店员工使用，既可载人，亦可运送小件物品的电梯是（）。

单选题查看答案

一家饭店有300间房，其中100间为大床房，200间为双床房（每间房有两张小床），每张大床使用2张大床单，每张小床也使用2张小床单。请计算该饭店所有布草的3个标准量的床单数量。

简答题查看答案

饭店后台区域指饭店对客服务功能区域以外的所有区域，包括（）。

单选题查看答案

在饭店入住超过（）的称为长住客

单选题查看答案