一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人？
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中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。（）
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中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
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中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。
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中餐宴会座次安排时应注意，台面置于厅堂正面，主人位在（）。
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中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是：”中心第一”和（）。
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饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是（）
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中餐宴会在开餐前应提前为客人斟倒好预备酒，以方便客人敬酒。下列正确的说法是（）。
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中餐宴会菜单在编排时要求弘扬中国饮食文化，使客人满意，具体编排应根据（）。
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