在面粉中强化（）氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。

不出现于蛋白质中的氨基酸是（）。

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豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）。

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氨基酸评分可以确定蛋白质的（）。

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玉米提高了下列（）氨基酸的含量。

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能携带氨基酸到蛋白质合成场所的核酸是（）。

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粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）。

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主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等（）。

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某农药厂工人在速灭威（氨基甲酸酯类农药）生产中，因未注意防护而引起急性中毒，出现头晕、乏力、恶心、呕吐、瞳孔缩小等毒蕈碱样症状，全血胆碱酯酶活性下降不明显。

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某农药厂工人在速灭威（氨基甲酸酯类农药）生产中，因未注意防护而引起急性中毒，出现头晕、乏力、恶心、呕吐、瞳孔缩小等毒蕈碱样症状，全血胆碱酯酶活性下降不明显。

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